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柚子肉鲜鸡汤
时间:2017-06-20 09:09:57 浏览次数:0 [ 返回 ]

柚子肉鲜鸡汤有祛痰止咳、柠檬视频免费观看补气健胃的功效,对咳嗽不止、柠檬视频免费观看咽痛喉干、柠檬视频免费观看咳嗽、柠檬视频免费观看慢性咽炎和胃脘不适等有很好的辅助作用,同时又为冬日食养的汤水,男女老少皆宜。

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材料:


柚子肉半个、柠檬视频免费观看鲜光鸡半只、柠檬视频免费观看冰糖一大块、柠檬视频免费观看生姜3片。


柚子为南方生长的一种常绿乔木柚树的果实,主产广西、柠檬视频免费观看广东、柠檬视频免费观看福建等地,为南方水果之一。


现代营养学认为,其营养成分含量齐全,糖分与橘子相当,甙类物质比橘子多,为柑、柠檬视频免费观看橙所不能比拟的。除了富含蛋白质、柠檬视频免费观看脂肪、柠檬视频免费观看膳食纤维、柠檬视频免费观看维生素A原、柠檬视频免费观看C、柠檬视频免费观看钙、柠檬视频免费观看磷、柠檬视频免费观看铁、柠檬视频免费观看硒、柠檬视频免费观看钾外,其鲜柚子肉还含胰岛素成分,能够降低血糖。


中医认为子肉、柠檬视频免费观看汁味酸而性寒,有健脾止咳,化痰,辟臭消食,消炎,利咽,止呕,止痛的功效。同时包括其果皮、柠檬视频免费观看果核常作药食之用,用于羹汤和药汤之中。

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入汤的鸡肉有温中补气、柠檬视频免费观看补虚、柠檬视频免费观看益五脏、柠檬视频免费观看健脾胃的作用,在此汤中既为药用又为药引。


烹制:


取成熟的金柚去皮后,取半只(约6-8瓣),去衣、柠檬视频免费观看核;取半只光鲜鸡,去脏杂、柠檬视频免费观看尾部,洗净,切块,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改为文火煲约1个半小时,加入冰糖,再煮沸15分钟,调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。


同时可视人数多少按此例加减,作为辅疗用,宜一周两至三次。

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